Sylvain Maquaire
Dans nos trois salles climatisées, nous vous servons des produits de qualité, cuisinés dans le respect des traditions pour des gourmets de notre temps. Plusieurs menus sont mis à disposition pour réjouir les papilles de petits et grands.
Nous vous accueillons également pour vos repas d’entreprises ou de familles avec devis personnalisés.
La vue sur le vieux port de Cherbourg-en-Cotentin et son pont tournant vous permet dans un cadre agréable de déguster nos spécialités de produits frais : fruits de mer, poissons et produits de nos terroirs.
Venez profiter d’un délicieux repas sur la terrasse avec vue panoramique.
Venez déguster une salade de crevettes sautées aux épices, des huitres gratinées, le fameux saumon de Cherbourg en gravlax, un ris de veau braisé au Porto, des ravioles de poireaux aux graines de nigelles marié avec le produit de la mer du moment, mais aussi un tournedos de canard rôti et de foie gras au pommeau et miel, pigeonneau rôti sur l’os et cromesquis d’abats.
Idéalement situé du centre-ville, sur les quais et en bord de mer, notre restaurant dispose d’une terrasse et de salles avec vue panoramique sur la mer ainsi qu’un salon privé.
Gourmets et gourmands découvrez une cuisine normande traditionnelle du terroir avec des plats équilibrés et une cuisine élaborée avec les produits du marché.